Alta no preço dos alimentos 2024: Como combater

Nos últimos anos, a alta no preço dos alimentos tem sido uma preocupação crescente no Brasil e ao redor do mundo. Já é extremamente perceptível que cada vez que vamos ao supermercado conseguimos comprar bem menos coisas com o mesmo valor

A importância de discutir e encontrar soluções para combater a alta no preço dos alimentos é inegável.

Quando os preços dos alimentos aumentam, o poder de compra das famílias diminui, levando muitas vezes a escolhas alimentares menos saudáveis e ao agravamento da desnutrição e outras doenças relacionadas à má alimentação.

Neste artigo, vamos falar um pouco da maior causa de desigualdade no mundo, a inflação

Como o Preço é Criado

É impossível entender a alta no preço dos alimentos sem sabermos como é criado o preço de alguma coisa.

Imagine então, que aconteça uma catástrofe aqui no Brasil, onde comemos muito arroz e feijão. Uma praga infestando as plantações e consequentemente uma enorme diminuição na plantação desse itens.

Com isso acontecendo teremos uma enorme demanda (necessidade) de arroz, porém uma pequena oferta. Portanto o preço do arroz seria, elevado.

Ou seja, assim se formam os preços, pela oferta e demanda. Quanto maior for a demanda por um item e menor for a oferta mais caro ele será. E o inverso é verdadeiro. Supondo que tivesse um vírus novo no Brasil que sempre que você comesse arroz passaria mal e vomitaria.

A demanda por arroz consequentemente diminuiria muito e teriamos um excesso de oferta fazendo que o preço dele abaixasse.

Com isso entendemos então que o principal item que forma um preço é a oferta e a demanda.

Principais Causas da Alta no preço dos Alimentos

Pessoal, sabendo que o principal formador de um preço é a oferta e demanda, estejam atentos e verão que cada uma das causas que causam alta no preço dos alimentos ou de qualquer outra coisa tem esse efeito justamente por alterarem esse equilibrio na oferta e demanda

Com isso em mente vamos as Causas e possíveis formas de resolver

Fatores Climáticos

Um fator muito comum que causa a alta no preço dos alimentos é esse, temos um exemplo muito recente que são as enchentes no Rio Grande do Sul.

Esse lugar é onde temos os maiores produtores de arroz, com essas enchentes a quantidade de arroz nos supermercados já está diminuindo. Ou seja a oferta está caindo. Se a demanda continuar alta certamente os preços subirão.

Secas, geadas, ondas de calor e quaisquer desses fatores são causas climáticas que normalmente aumentam o preço dos alimentos

Custos de Produção

Outro fator causador de alta no preço dos alimentos é o aumento no custo de produção

Com a guerra da Rússia a importação de adubos e fertilizantes se complicou gerando assim um aumento no custo para produzir que normalmente é repassado ao consumidor final.

Outro tipo de custo é o de combustível, muitos acham que aumentar gasolina prejudica apenas quem tem carro porém os tratores, caminhões e outras máquinas usam combustíveis pra funcionar aumentando o custo da produção e consequentemente de todos alimentos no geral

Políticas Econômicas

Subsídios Agrículas:

Dar subsídios Agrículas normalmente reduz o preço dos alimentos no curto prazo e é muito eficaz. Porém questiona-se se isso cria uma falsa estabilidade.

Taxas de Juros

Você já ouviu no noticiário que os juros no Brasil estão muito altos ou algo do tipo. Sim se as taxas de juros estiverem muito altas o produtor de alimentos ,que precisa pegar empréstimos para comprar tratores ou custear sua produção, vai pagar um valor maior em juros nesses empréstimos

Isso pode levar a uma alta no preço dos alimentos, portanto ideal é que a taxa de juros esteja baixa para que eles paguem pouco juros e não precisem repassar isso ao consumidor

Se é assim basta então o Banco Central abaixar os juros certo? Não, se os juros estiverem baixos demais isso estimula a economia como um todo, vamos ter muita gente pegando empréstimos e comprando e vendendo e isso gera inflação. Então juros baixos demais podem elevar a inflação como um todo

Assim, ter uma política de taxa de juros errada pode aumentar ainda mais o preço, portanto precisamos de taxas de juros baixas desde que a inflação esteja baixa também

Tarifas e Barreiras Comerciais

Tarifas de importação podem encarecer alimentos importados, enquanto tarifas de exportação podem reduzir a competitividade dos produtos nacionais no mercado externo. As barreiras comerciais também podem limitar a oferta e elevar os preços no mercado interno.

Se você aumentar as tarifas para exportar a pessoa pode preferir vender no próprio país, porém se no próprio país não estiver valendo a pena, o empreendedor simplesmente pode desistir do produto e procurar outras coisas

Isso fará uma diminuição na produção, ou seja diminui a oferta e assim eleva ainda mais os preços.

Portanto tarifas e barreiras comerciais, as vezes, são apresentadas como soluções para conter a alta no preço dos alimentos mas pode acabar acontecendo o efeito reverso e se tornarem a causa.

Impactos da Alta no Preço dos Alimentos

A alta no preço dos alimentos tem repercussões significativas na economia de um país. Esses impactos são sentidos pesadamente para os cidadãos, principalmente os mais pobres.

Além dos impactos óbvios como a desnutrição, a fome e perda de poder aquisitivo gostaria de destacar a desigualdade social. A inflação é a uma das maiores causadora de desigualdade social no mundo inteiro.

Normalmente os ricos têm investimentos que protegem da inflação, como o tesouro direto, e portanto conseguem se imunizar a isso, porém os pobres têm apenas seu salário mensal que só vai perdendo o poder de compra e assim continuam ganhando a mesma coisa mas ficam cada vez mais pobres.

Outro aspecto importante é o impacto que causa a saúde. Com a má alimentação diversas doenças que seriam vencidas apenas com uma boa alimentação podem causar até mesmo a morte

Os impactos econômicos, sociais e na saúde da alta no preço dos alimentos destacam a importância de implementar políticas eficazes para controlar a inflação alimentar e garantir que todos tenham acesso a alimentos suficientes e nutritivos.

Possíveis Soluções Duradouras

Existem diversas ideias que pode se fazer para tentar conter essa alta no preço dos alimentos e daria pra escrever mais de 1000 páginas sobre o assunto. Como não é essa nossa inteção, deixarei aqui apenas aquelas que acredito que são as principais:

• Desburocratização do sistema: Facilitar para que criem empresas voltadas a alimentos desburocratizando processos.
• Diminuição ou retirada de impostos: Pagando menos impostos os preços seriam reduzidos ao consumidor final
• Investimentos em tecnologia agrícula
• Estímulo a produção local: Pequenas horas urbanas ou comunitárias, créditos com taxas menores e livres de imposto

Observação: Se você ainda acredita em congelamento de preços leia nosso artigo explicando porque o congelamento de preços não funciona

Exemplos que deram certo:

Plano Real no Brasil (1994): Antes da implementação do Plano Real, o Brasil sofria com uma inflação crônica, que chegou a atingir níveis de hiperinflação. A alta no preço dos alimentos e de outros bens essenciais estavam fora de controle.

Programa de Estabilização da Índia (1991): Enfrentando uma crise de balanço de pagamentos, alta inflação e um setor agrícola ineficiente, a Índia precisava de reformas econômicas profundas. Resolveu através da Liberalização Econômica, Reformas no setor agrícula e outras medidas:

Conclusão simples e fácil de entender

A alta no preço dos alimentos se deve justamente ao desequilíbrio entre oferta e demanda. Qualquer medida que acontecer você deve pensar quais serão os resultados em relação a oferta e demanda daquele item. Se aumentar a Oferta a tendência é que os preços diminuam

Mas se Aumentar a demanda espera-se que os preços também aumentarão

• Para entender um pouco mais de economia leia nosso artigo sobre a independência do banco central
• Leia também nosso artigo sobre fazer um planejamento financeiro como um especialista

Se você acha que o preço dos alimentos estão altos demais deixe um comentário abaixo